如果你想要和金牛座女生分手并挽回她的心，你首先要做的就是讓她把你看作一個可靠的人。金牛座女生具有溫柔、穩重的性格，他們相信那些一貫可以信任的人。因此，他們對于分手后想要相處的男士感到抗拒和猶豫，所以在挽回前你要先做的就是，建立一種能夠讓他們相信的關系。

其次，通過表示你的歉意，表明你真誠的想要想要挽回和她的關系。金牛座女生希望能夠得到另一半滿懷溫柔之心的歉意，她們想要分別時不會有遺憾，也希望你把一切事情都坦誠地告訴她。你也可以時不時地給她禮物或者送上一束鮮花，來表達你想要挽回的心意。

最后，為了讓金牛座女生重新恢復對你的信任，你可以定期和她溝通，讓她知道你的工作、學業、生活狀態，讓她看到你的責任心和耐心，這樣，她能更多地了解你，從而可以為你再次恢復信任。

挽回金牛座女生的心，需要的不僅僅是表面的行動，更需要的是付出你的誠意，讓她欣賞到你的責任心、耐心、專注和承諾，這樣你才能夠重新贏得她的芳心。