首先，對于處女座和金牛座哪個更絕情這個問題，我認為不存在絕對的答案。每個人的性格和行為都不同，甚至同一個星座的人也會有很大的差異。但是，我們可以從兩個星座的性格特點和表現來分析這個問題。

處女座是一個腦子非常清晰、注重細節、精益求精的星座。他們非常理智，不會讓感情左右自己的行動和決策。處女座善于分析和解決問題，非常擅長規劃和計劃自己的生活和未來。但是，處女座有時會過于挑剔，難以滿足自己和別人的要求，甚至會被自己的完美主義束縛而無法快樂地生活。

相比之下，金牛座是一個非常穩定和務實的星座。他們非常珍惜安全和穩定的生活環境，不喜歡冒險和變化。金牛座的人很踏實，不會輕易改變自己的想法和決定，同時也很有耐性和毅力，能夠堅持自己的目標并為之努力奮斗。但是，金牛座有時會過于固執，難以接受不同的意見和建議，甚至會因此變得冷漠和頑固。

回到問題本身，處女座和金牛座哪個更絕情？我認為答案是：都很難說。處女座和金牛座的人都有可能在某些情況下表現出絕情的特點，但這并不代表他們都是絕情的人。他們和其他星座的人一樣，都有自己的優點和缺點，在愛情和感情的處理上也有不同的表現。

從處女座的角度來看，他們通常不會輕易地陷入感情，但一旦投入感情，就會非常認真和專注。他們會把自己的心思和精力都投入到這段感情中，努力維護、經營和鞏固雙方的關系。但是，如果感情出現問題，處女座就會變得非常理智和客觀，會重新評估自己和對方的情況，而不是被感情左右。如果決定結束感情，他們通常會很干脆和果斷，不會繼續糾纏和耗費時間。

從金牛座的角度來看，他們通常不喜歡冒險和玩弄感情，更愿意經營一段持久和穩定的關系。他們會非常珍惜自己的伴侶，不會輕易離開對方，但如果受到傷害或失望，也會變得冷淡和消極。金牛座的人通常會優先考慮自己的感受和需求，而不是遷就對方，這也可能被理解為絕情或自私。

總之，處女座和金牛座哪個更絕情這個問題，其實沒有確定的答案。每個人都有可能在某些情況下表現出絕情的特點，但這并不代表他們是絕情的人。處女座和金牛座在處理感情時，通常都更注重客觀和理智的態度，而不是被感情牽著鼻子走。他們都有自己獨特的優點和特點，值得我們好好學習和欣賞。