這個問題的答案是，目前在娛樂圈活躍的00后金牛座明星有很多，其中比較受矚目的有郭采潔、呂一、楊紫和周涌等等。

首先說一下郭采潔，她是2000年4月5日出生的金牛座。郭采潔是一位多才多藝的女演員，不僅在演藝圈有一定的知名度，還主持過許多電視節目。在電視劇和電影中的表現，都得到了觀眾的好評。

呂一是2003年4月23日出生的金牛座，身兼歌手、演員、主持人等多重身份。其音樂作品屢獲殊榮，尤其是《輪回》一曲更是成為了代表作之一。同時，他在2019年主演的電視劇《怪你過分美麗》也展現了自己的演技。

楊紫是2002年11月6日出生的金牛座，是現在熱度最高的小花旦之一。早在2005年就進入演藝圈，但直到2018年主演的電視劇《宸汐緣》和《香蜜沉沉燼如霜》才得到廣泛的認可。楊紫的演技和外貌都備受觀眾喜愛。

周涌是2004年5月16日出生的金牛座，是現在最年輕的金牛座明星。雖然年齡較小，但他已經在電影《長津湖之役》中有著出色的表現。而他在電視節目《朗讀者》中的出色發揮，也吸引了不少觀眾的關注。

總之，金牛座明星不僅有郭采潔、呂一、楊紫和周涌等，還有不少其他優秀的00后明星，他們在演藝道路上都有著自己的才華和努力。