不是所有屬牛的人都是金牛座。

首先需要明確的是，十二生肖的屬牛和星座中的金牛座并不是同一概念。屬牛是指按照中國傳統農歷歷法計算所得出的一個十二年周期中的一年，每個屬牛的年份周期為12年，其中包括了屬牛、屬虎、屬兔、屬龍、屬蛇、屬馬、屬羊、屬猴、屬雞、屬狗、屬豬等12種不同的動物。

而星座則是按照天文學上太陽經過的區域劃分成12個星座，金牛座是其中之一，其時間段大約為4月20日至5月20日。

因此，屬牛的人并不一定是金牛座，同樣金牛座的人也不一定是屬牛的。雖然兩者都與牛有關，但屬牛和星座是基于不同的起點和分類方式，沒有必然的聯系。

另外，不同的文化對牛的象征意義也有所差異。在中國文化中，牛被賦予了“勤勞、善良、忠實、耐力”的象征，并被廣泛運用在祭祀、傳統歌舞、民間故事等方面，因此屬牛的人在中國文化中一般被視為可靠、實在、忠誠的代表。

而在西方文化中，尤其是在希臘神話中，牛通常被視為野性、暴力、原始的象征，與金牛座所代表的財富、穩健、實用的特質有些許反差。但不管是哪種文化，牛的代表特質都與星座中的金牛座有一定的聯系。

綜上所述，屬牛的人不一定是金牛座，兩者是基于不同起點和分類方式而存在的概念。不過，牛所代表的勤勞、實在、穩健等品質與金牛座所象征的財富、實用、耐心等特質有著一定的契合，也許這種聯系也對人們在某些方面的生活和工作有所啟示和啟迪。