無法確定雙子座與天秤座中誰更花心，因為花心的表現因人而異，不能簡單地歸為某星座特征。

雙子座和天秤座都屬于風象星座，注重社交和人際關系。一方面，他們喜歡結交新朋友，對人有好奇心和探究欲，容易在社交場合中認識異性。另一方面，他們也有極強的適應性和變通性，對于情感關系也會有不同的看法和做法。

在性格特點上，雙子座更顯活潑好動、機智幽默。他們善于表達，有很強的語言天賦，常常能在交往中輕松地吸引異性的注意。但雙子座有時候會顯得情感不夠真摯，喜新厭舊，難以長久維持一段穩定的感情。

而天秤座則更注重平衡和和諧，他們通常溫和善良，容易被人喜歡。天秤座的人往往比較理性，對待感情也會慎重考慮，注重維護感情的穩定和和睦。但他們有時候會顯得優柔寡斷，不能果斷地做出決定。

所以，無法確定雙子座和天秤座誰更花心。真正的關鍵在于個人的性格、人生經驗和生活方式等多方面因素的綜合作用。有些雙子座和天秤座的人可能很花心，但另外一些人也可能專一得非常。我們應該以人物而非星座為標準，不要輕易用一個簡單的標簽來定義人的行為和特點。