十二生肖中，雙魚座的公主是蛇。

首先，十二生肖是由十二種不同的動物組成的。每個生肖都有其特定的象征意義。雙魚座的公主代表著一個富有親和力的女性，具有無限的創意和獨立思考的能力。而蛇則是十二生肖中的一個重要角色，代表著智慧、神秘和敏銳的感知能力。

其次，雙魚座的人通常具有崇高的道德標準，喜歡從事具有親和力的工作，如藝術、人道主義工作等。同樣，蛇也是一個富有智慧和神秘感的動物，因此十分適合扮演雙魚座的公主這一角色。

再次，雙魚座的人通常具有高度的敏感性和同情心，能夠深刻地理解他人的需求和情感。而蛇也是一個非常敏感的動物，具有豐富的感知能力。因此，蛇作為雙魚座公主的象征，可以更好的展現出這一特點。

最后，雙魚座的人通常具有非常高的藝術天賦，熱愛美學和各種形式的創造性表達。蛇也是一個非常美麗和神秘的動物，因此可以很好地代表雙魚座公主的各種美學和藝術表現力。

綜上所述，蛇是十二生肖中雙魚座的公主。蛇作為這一象征的動物，不僅具有智慧和神秘感，還有高度的敏感性和同情心，以及非常高的藝術天賦。因此，蛇可以很好地代表雙魚座公主的各種特性和個性特點。