金牛座，也稱為牛宿，是黃道十二宮的第二宮，其由來可以追溯至古希臘神話中的比俄斯(Baucis)和菲莉蒂斯(Philemon)。

據神話中的記載，比俄斯和菲莉蒂斯是一對年老的夫婦，居住在茫茫叢林中的一座荒山之巔。他們一直過著勤勞、淳樸的生活，只是時常希望能有神明的眷顧和庇佑。

有一天，眾神前來巡游，尋找住所。他們到了比俄斯和菲莉蒂斯家門口，卻驚訝地發現這對老夫婦盡管生活貧困，還是懂得小心、照顧客人。于是眾神身上的光輝逐漸浮現，把茅屋轉瞬間變成了一座華麗的宮殿。

眾神盡情享用了比俄斯和菲莉蒂斯的款待，離開前還賜給他們好運和長壽。然而，這對夫妻堅決不肯離開自己的家，于是眾神賜予他們長生不老，并將他們的家變成了一個神圣的祭壇，讓他們永遠守護著那里。

金牛座在這個故事中的含義是，它代表著淳樸、勤勞、堅忍不拔、細心的品質，也象征著富有和優雅。在占星學中，金牛座代表的人通常是實際、踏實、溫和、有耐心的人，他們非常注重物質生活的享受，但也非常能夠節制自己的欲望。

金牛座的人通常有非常強的責任心和忠誠度，他們會努力工作、為自己和家人創造財富，并一直堅持自己的價值觀和生活方式。他們通常非常懂得心靈上的平衡和安寧，有很好的生活品質，喜歡美食、美酒和藝術等方面的事物，也是很好的保守主義者和守護者。

綜上所述，金牛座由來自古希臘神話的比俄斯和菲莉蒂斯這對勤勞、淳樸、堅忍不拔的老夫婦而來，它代表著淳樸、勤勞、堅忍不拔、細心的品質，也象征著富有和優雅。金牛座的人通常是實際、踏實、溫和、有耐心的人，非常注重物質生活的享受，但也能夠節制自己的欲望。