12星座的脾氣等級不是一個確定的概念，因為每個人的性格不同，即使是同一個星座的人，也會因為個人經歷和教育背景的不同而表現出不同的脾氣性格。但是，根據星座學的一些特點，我們可以從以下幾個方面來探討每個星座的脾氣等級。

白羊座：脾氣最火爆的星座之一。他們很容易就會因為小事而暴怒，尤其是當別人不按照他們的想法來行事時。他們不喜歡被拖延和被阻擋，一旦碰到這樣的情況，他們就會立刻失去耐心，爆發出暴躁的脾氣。但是白羊座的人很快就會恢復平靜，將心情調整回來。

金牛座：在十二星座中，金牛座可能是脾氣最好的一個。他們通常都非常內斂，很少會出現非常激烈的情緒反應。但是，如果金牛座的人真的被激怒了，那他們的脾氣可以是非常可怕的。一旦他們發火了，就會變得非常冷靜，但是也會變得非常執著，很難讓他們改變他們的想法。

雙子座：雙子座的人非常善于隱藏自己的情緒，在外表上看起來似乎沒有太多脾氣。但是當雙子座的人被激怒了，他們的脾氣就會變得非常急促、易怒和不穩定。他們會表現出非常激烈的情緒反應，但是這種情緒很快就會消失。

巨蟹座：巨蟹座的人很容易被情緒所左右，他們的脾氣在大部分時間里是非常溫和的，但是一旦碰到觸及他們敏感神經的問題，他們的脾氣就會變得異常激烈。巨蟹座的人很善于將自己的情緒藏在心底，但是這同樣也會導致他們在爆發時情緒的爆發非常激烈。

獅子座：獅子座的人非常容易被激怒，他們有時會因為小事而發火，但是他們的脾氣很快就會恢復平靜。獅子座的人的情緒很容易受到當地的環境影響，所以在不同的情境下，他們的脾氣也可能會有所不同。

處女座：處女座的人脾氣非常內斂，他們很少會打開情感的閘門，不過當他們遇到一些非常令人激怒的事情時，處女座的人的脾氣也可能會非常激烈。不過和其他星座不一樣的是，處女座的人在情緒爆發之后也會非常迅速地恢復平靜。

天秤座：天秤座的人很少會顯露出強烈的情緒反應，他們習慣于讓自己保持冷靜，哪怕周圍的環境非常緊張。不過當天秤座的人被激怒了，他們的脾氣也會變得非常較真和不安。

天蝎座：天蝎座的人在十二星座中算是脾氣比較好的，很少會顯露出情緒反應。但是一旦他們生氣了，他們的脾氣就變得非常冷酷，很難讓他們恢復平靜。天蝎座的人會對自己的情緒始終保持掌控，不會輕易在別人面前失態。

射手座：射手座的人在大多數情況下都顯得非常隨意，他們的脾氣也很溫和。但是射手座的人也有可能變得非常沖動，他們的情緒爆發起來也會非常激烈。

摩羯座：摩羯座的人通常都會保持冷靜客觀的態度。他們會非常理智地處理每個問題，并且盡量避免做出比較沖動的決定。但是當摩羯座的人的脾氣爆發起來，他們的情緒也會舉棋不定，變得非常固執且難以諒解。

水瓶座：水瓶座的人的脾氣通常算比較溫和的，他們不太容易生氣，也很少會展現負面情緒。但是水瓶座的人也有可能變得非常冷漠和無情，一旦他們失去興趣或者看法不同了，那么他們就會徹底離開這個話題，不再回來。

雙魚座：雙魚座的人非常敏感，他們的情緒反應也很強烈。雙魚座的人非常容易受到外界影響而失去自制力，尤其是當他們感到情感上的壓力非常巨大的時候，他們的脾氣也會非常激烈。但是，雙魚座的人也很容易接受自己的情緒波動，并且盡可能地調整自己的情緒狀態，轉而追求平靜。