來(lái)源頭條作者:北漂小廚不知不覺(jué)，這轉(zhuǎn)眼4月份都過(guò)去一半了。大家翹首期盼的五一長(zhǎng)假也是近在眼前。很多人之前因?yàn)橐咔榈脑颍苌俪鋈ビ瓮妗Ｋ远计谂沃衲甑奈逡婚L(zhǎng)假能好好的出去逛一逛。

雖然有些工種可能還需要繼續(xù)堅(jiān)守在崗位值班，無(wú)法和大家一起加入到五一外出旅游的“大軍”中，但國(guó)家規(guī)定用人單位凡在勞動(dòng)節(jié)5月1日安排勞動(dòng)者加班的,應(yīng)按照不低于勞動(dòng)者本人日或小時(shí)工資的300%支付加班工資；有些公司或者也是可以安排調(diào)休，其實(shí)都是很好的選擇。

五一假期的時(shí)候正是春暖花開(kāi)的好季節(jié)，而且這個(gè)時(shí)候的溫度也是非常的舒服，不冷不熱。所以趁著五一長(zhǎng)假外出走走看看，感受下大自然和祖國(guó)的大好風(fēng)光，也是非常不錯(cuò)的選擇。

而現(xiàn)在已經(jīng)馬上就4月中旬了，還有十幾天的時(shí)候就到了大家期盼的五一假期。那么大部分朋友都期盼五一出去好好游玩，那么建議大家這2個(gè)消息要了解，提前做好準(zhǔn)備。

一、做好調(diào)休，適當(dāng)申請(qǐng)年假安排

我們都了解國(guó)家法定節(jié)假日，像假期比較長(zhǎng)的春節(jié)、十一、五一等等，這類長(zhǎng)假一般都是需要調(diào)休的。而今年五一長(zhǎng)假同樣也不例外。2023五一勞動(dòng)節(jié)放假安排：2023年4月29日-5月3日放假調(diào)休，共5天。4月23日(星期日)、5月6日(星期六)上班。

其實(shí)這樣算下來(lái)，在4月23日——4月28日，我們需要連著上6天的班，雖然有些朋友認(rèn)為多一天，就感覺(jué)整個(gè)禮拜的上班壓力就明顯加大，但如果考慮一下，4月29號(hào)就開(kāi)始放假了，內(nèi)心也是十分開(kāi)心的，所以不要過(guò)于焦慮。同時(shí)有些比較人性化的公司，一般還會(huì)提前半天放假，也就是說(shuō)4月28號(hào)，也許上半天班就放假了。

另外有些朋友認(rèn)為，一年到頭不常回家看望父母，所以趁五一假期，也想好好呆著父母到處看看，那么這個(gè)時(shí)候大家可以根據(jù)自己所在的工作情況，建議可以適當(dāng)?shù)纳暾?qǐng)年假，這樣可以和五一假期連著一起，拿出更充裕的時(shí)間，看看陪陪父母。

二、五一假期間，高速免費(fèi)通行

我們都知道一般長(zhǎng)途旅行，尤其是自駕游的朋友，首先在預(yù)算支出上首要考慮的就是高速費(fèi)用。長(zhǎng)途旅行，高速費(fèi)用一般還都比較高。所以很多朋友都會(huì)在五一、十一、春節(jié)等等，這樣相對(duì)較長(zhǎng)的假期，自駕出行，這樣高速費(fèi)用就可以省出很大一筆開(kāi)銷。

甚至有些朋友在五一自駕外出的時(shí)候，都會(huì)在4月30號(hào)晚上就早早到高速口排隊(duì)等著，到了5月1日，零時(shí)再通過(guò)，這樣算的話，高速費(fèi)用就是免費(fèi)的。甚至包括返程的時(shí)候，也是會(huì)卡點(diǎn)到高速口，盡量控制在五一假期高速免費(fèi)通行的時(shí)段。

但五一假期雖然高速免費(fèi)通行。車輛肯定也是不在少數(shù)。每年五一假期，國(guó)內(nèi)各個(gè)高速公路上都是車來(lái)車往，排著大長(zhǎng)隊(duì)。所以建議大家外出的時(shí)候盡量帶一些食物，避免堵在高速上長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法下高速。尤其是車上有孩子或者老人的，外出的時(shí)候更要做好充足的準(zhǔn)備。

另外大家在外出準(zhǔn)備野餐或者是像自駕外出旅游，建議大家盡量避免帶一些比較高熱量的零食等等。春天風(fēng)大氣候干燥。多準(zhǔn)備一些水果和可以生吃的蔬菜，例如像黃瓜、西紅柿、生菜等等都可以，自己在家也可以提前醬一些牛肉帶在路上，用生菜卷著吃。今天小編也和大家分享一下自制醬牛肉的具體方法。美味又營(yíng)養(yǎng)。

【自制醬牛肉】

食材準(zhǔn)備：牛腱子、蔥姜、豆腐乳、黃豆醬、甜面醬、香料

制作步驟：

1、準(zhǔn)備2斤牛腱子，洗凈后提前放在冷水中浸泡3-5個(gè)小時(shí)，中間多換幾次清水，這樣可以充分的把里面的血水泡出來(lái)。

2、浸泡出血水的牛肉再次洗凈后瀝干水分，或者用廚房紙把表面的水分吸干；然后放在大盆中，加黃豆醬、甜面醬、豆腐乳，生抽，醬油、蔥姜、八角、花椒、干辣椒、白芷，用手抓均勻，讓醬汁充分的抹在牛肉上，再切少許的洋蔥放進(jìn)去拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱腌制一夜入味。

3、把腌制好的牛肉直接拿出來(lái)，把所有的食材和醬汁全部倒入到燉鍋中，加少許的清水，和一罐啤酒大火燒開(kāi)撇掉浮沫燉煮1個(gè)小時(shí)左右。

4、如果喜歡吃軟爛一些的，可以再多燉煮30分鐘左右，用筷子扎一下，可以輕松的扎透就可以直接關(guān)火了。自然晾涼，然后放置冰箱冷藏一夜，牛肉會(huì)更入味而且切的時(shí)候更成型一些。

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