京醬肉絲的家常做法，這道京醬肉絲你到底是咋做的
大家好，這里是第一名廚,今天分享一道京醬肉絲，具體做法請看下面的操作
第一名廚 京醬肉絲首先準備里脊肉三百克，洗凈后備用，香菜兩棵洗凈切段，大蔥幾段去掉芯，切成蔥絲
第一名廚 京醬肉絲豆腐皮兩張，切成正方形的塊，疊起來放入盤中，把蔥絲和香菜一起裝盤備用
第一名廚 京醬肉絲里脊肉先切成薄片，再切成細絲放入碗中，生姜一小塊，切成姜末，放入碗中
第一名廚 京醬肉絲肉絲里面加入適量料酒，半勺食鹽，用手抓勻打上勁，腌制五分鐘
第一名廚 京醬肉絲肉絲里打入一個雞蛋拌勻，再加入適量干淀粉拌勻備用
第一名廚 京醬肉絲起鍋倒入食用油，燒至四成熱時，下入腌好的肉絲，用勺子滑散，30秒后撈出控油
第一名廚 京醬肉絲鍋內留底油，倒入姜末爆香，加入半勺甜面醬，翻炒幾下，
第一名廚 京醬肉絲放入肉絲翻炒，加入幾滴老抽調色，料酒適量，加入少許清水，
第一名廚 京醬肉絲再加入兩勺白糖，勾入少許水淀粉，燒至沸騰，加入半勺味精，簡單翻炒即可關火，起鍋裝盤
第一名廚 京醬肉絲好了，這道美味的京醬肉絲就做好了，如果您有不同的做法和建議，歡迎在下方評論留言。
第一名廚 京醬肉絲每天都有不同的菜品分享給大家，敬請關注第一名廚，謝謝大家，我們下期再見
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