不知何時(shí)起， 特此喜歡薄薄的豬耳朵切成細(xì)絲， 咬在嘴里脆脆的感覺(jué)。 之前身邊的吃貨小伙伴推薦， 有個(gè)商場(chǎng)里面拌熟食特別好吃， 于是便把兒子送到姥姥家寄存， 我自己地鐵過(guò)去…… 只為了那一份拌豬耳朵-_-# 熟食店買(mǎi)來(lái)的豬耳朵， 加上黃瓜絲、胡蘿卜絲，蒜泥，還有調(diào)料…… 其實(shí)過(guò)程就是：準(zhǔn)備，攪拌，開(kāi)吃，哈哈哈…… 對(duì)于吃貨， 學(xué)到自己手里的總比買(mǎi)來(lái)的更有滿(mǎn)足感， 謹(jǐn)此獻(xiàn)給如我一般喜愛(ài)它的盆友。

By 果果

1、豬耳朵切絲。

2、黃瓜、胡蘿卜切絲，我直接用擦絲工具方便快捷。

3、加入蒜泥以及所有調(diào)料后，用手抓勻（可以用筷子攪拌）

4、拌勻后可以放適量蔥花、香菜提味，不喜歡的可以忽略。豬耳本身有咸淡味，而且我家人口輕，鹽比較少，這一步嘗一下口味，如果覺(jué)得淡可以加適量鹽以及其他調(diào)料進(jìn)行調(diào)整。

這個(gè)菜調(diào)料比較多，因?yàn)槟切┌璨说牡胤接泻枚嗪枚嗟臈l料，然后我就照葫蘆畫(huà)瓢，還是蠻不錯(cuò)的。如果愛(ài)吃麻油可以多放點(diǎn)，這些都可以按照自己口味來(lái)，想象一下我們?nèi)ベI(mǎi)拌菜的時(shí)候告訴人家多放點(diǎn)辣，多放點(diǎn)醋……哈哈，希望大家吃到自己喜歡的口味。

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