來源頭條作者:豆果美食

國外的節日我唯一認可的就是感恩節，它是一個嚴肅而充滿正能量的節日。，提醒我們，回憶生活中所有值得感激的事情并付諸于行動。 今天一大家子人湊齊了，烤了一只火雞，提前和家人過個感恩節。感恩父母的養育之恩，他們也該享受兒女的福了。父母只要有要求我們能辦到的一定幫忙實現，想去哪里玩吃什么好吃的也一定滿足！百善孝為先，和諧、善良是可以傳遞的，心懷感恩，幸福常在！??

By 朱愛凝

用料火雞（5kg） 1只雞身涂料： 黃油 100克芹菜葉 1把胡椒 10克海鹽 20克雞身內餡料： 黃油 100克胡蘿卜 1根洋蔥 1個蒜 5瓣芹菜桿 1把檸檬 1個迷迭香 2根薄荷葉 2根百里香 3根胡椒 10克紅酒 1杯鹽 5克橙子 1個配菜： 土豆 2個胡蘿卜 1根洋蔥 半個葡萄 1串櫻桃西紅柿 紅黃色培根 5片做法步驟

1、火雞提前化凍

2、去頭去屁股尖

3、雞身上抹上鹽和胡椒粉

4、放在架子上晾2小時，把雞身內的血水完全空出來

5、準備芹菜葉，黃油檸檬抹雞身

6、芹菜葉切碎

7、檸檬皮擦成碎屑

8、鍋內放黃油

9、加入芹菜葉檸檬碎翻炒

10、加鹽胡椒，檸檬汁

11、晾涼后涂滿雞的全身

12、裹上保鮮膜至少腌制4小時

13、準備雞身內的食材

14、鍋內放黃油炒洋蔥

15、加入蒜和胡蘿卜

16、再加入芹菜段

17、加檸檬塊和一杯紅酒，加少許鹽和黑胡椒

18、加薄荷葉、百里香、迷迭香

19、晾涼后，塞入雞肚子中

20、最后在pp處塞上一個橙子

21、雞腿，翅尖處裹上錫紙，雞腿綁好

22、烤箱190度預熱烤2個半小時

23、烤一個小時的時候把火雞拿出，上面鋪上培根片

24、再放入烤箱繼續烤

25、把胡蘿卜，土豆用鹽、胡椒、橄欖油腌好

26、烤雞剩40分鐘時把土豆胡蘿卜放進烤盤一起烤

27、還剩15分鐘時，放上洋蔥繼續烤

28、烤好了周圍放上葡萄、小西紅柿點綴一下

29、來一杯紅酒，完美的感恩節大餐

小貼士

烤雞是按照每公斤35分鐘的時間來換算烤制的；火雞比較大，烤制時間長，我用的是放培根的方法，防止烤黑。也可以放錫紙，防止烤糊。 用了對角線構圖法，俯拍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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