“禪茶一味”最早是禪宗的圓悟寫出來的，他對此是什么意思并沒有詳解，后世人的解讀，眾說紛紜，莫衷一是。

苦

佛教四圣諦以苦為首，苦、集、滅、道。苦為生老病死，集為集聚骨肉財貨，滅為滅惑業而離生死之苦，道為完全解脫實現涅槃境界的正道。人生如茶，苦一陣子，不會苦一輩子。茶性的苦后回甘，苦中有甘，品茶時品味人生，參破“苦”諦。苦中生樂，亦苦亦樂，乃禪茶一味之妙。

靜

靜心聽佛語，佛度有緣人，心靜下來，心不動，則萬物不動，心不變，則萬物不變。心收靜里尋真樂，眼觀長空得大觀。茶道講究和靜怡真，把靜作為達到心齋坐忘，滌除玄覽，澄懷釋味的必由之路。半盞清茶，觀浮沉人生，一顆靜心，看清涼世界。

凡

禪宗主張心性本凈，佛性本有，見性成佛。講平常心，即淡泊自然，困來即眠，饑來即食，不必百般須索，亦不必千番計較。茶道的本質是從微不足道的日常生活、瑣碎的平凡生活中感悟人生百味。

放

佛家讓人想得開，放得下。放下執念，去除妄想。執于一念，將受困于一念；一念放下，會自在于心間。

品茶，也講的是放下手頭的事情，偷得浮生半可閑。將塵世的繁瑣放下，閑情逸興凝于一盞茶里，第一盞不凈但可傾覆；第二盞豁然澄澈，醉人醉心；第三盞悟得云水禪心，萬物釋然。