擺放餐具有哪些講究?

擺臺操作時要左手托盤，右手擺餐具，擺臺從主人位開始，站在椅子右邊按順時針方 向進行，擺件前后順序不作統(tǒng)一規(guī)定，但要合理便捷、衛(wèi)生。

動作要求快而不亂、步伐要穩(wěn)。（1 ）骨碟（吃碟）的擺放：將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內(nèi)，左手托托盤，右手擺放， 從正主人位開始順時針方向依次擺放，碟與碟之間距離相等，碟距桌邊1厘米。

正、副主 人位的骨碟應(yīng)擺放在臺布鼓縫線的中心位置。（2） 擺勺墊、瓷勺：勺墊擺在骨碟的正前方，瓷勺擺在勺墊的中央，瓷勺柄朝右，勺 墊距碟邊1厘米。

（3） 筷架、筷子的擺放：筷架應(yīng)放在骨碟右側(cè)，筷子擺在筷架上，筷尖距筷架5厘米， 筷底距桌邊1厘米。 若使用多用筷架和長柄匙，將筷子、長柄匙置于筷架上，匙柄與吃盤 相距3厘米，尾端離桌邊1厘米。

筷子配有筷套，筷子與吃盤相距3厘米并與吃盤中心線平行。 要店徽向上，套口向下，筷套開口處或筷根部距圓桌邊1厘（4） 擺牙簽、小包裝牙簽，店標(biāo)正面朝上，放在筷子的右側(cè)1厘米處，牙簽與骨碟中 心在同一水平線上，牙簽距桌邊5厘米；牙簽盅放在正、副主人模子的右上方3厘米處。

（5 ）擺茶杯在筷子的右側(cè)放茶杯，距筷子2厘米，距桌邊1厘米。（1） 酒具的擺放：葡萄酒杯杯柱應(yīng)對正骨碟中心，葡萄酒杯底托邊距骨碟3厘米；白 酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，水杯擺在葡萄酒杯左側(cè)，三套杯的中心應(yīng)橫向成為一條直線， 杯口與杯口距離1。

5厘米，酒具的花紋要對正顧客。擺放時應(yīng)將酒杯扣放于托盤內(nèi)。

餐、酒具擺放的順序。餐、酒具擺放大致可以用托盤分為五次托放。

第一托：骨碟、勺墊、瓷勺。第二托：葡葡酒杯、白酒杯。

第三托：筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和 牙簽桶。第四托：疊好的餐巾花（已插放在水杯中）。

第五托：煙灰缸。（2） 擺放湯碗、瓷勺、味碟：湯碗擺放在餐碟的左前方，碗邊距離餐碟邊1厘米，瓷 勺放進湯碗里，勺柄朝左側(cè)；放置后十個湯匙的整體效果基本呈圓形。

手拿味碟邊緣部分， 放在湯碗的右邊，距離碗邊1厘米處與湯碗平行，距餐碟1。5厘米。

擺公用筷架、公用勺：公用餐具擺放在正副主人的正上方，公用碟碟邊距葡萄酒杯底托2厘米，碟內(nèi)分別橫放公用勺和公用筷，公用勺在下，筷子在上，公用勺、筷尾部向右， 勺與筷中間間距1厘米，勺和筷子中心點在臺布中線上，筷子出餐碟部分兩側(cè)相等。

餐廳餐具擺放有哪些風(fēng)水講究?

一、廚房、餐廳 大家都知道餐具通常都是擺放在廚房或是餐廳內(nèi)的，當(dāng)然這二者之間也是有區(qū)別的哦！餐廳風(fēng)水布局是為了營造一個良好的就餐環(huán)境，廚房風(fēng)水布局是為了能烹制出美味的食物，這兩個空間對于餐具擺放都有不同的要求，所以我們要分開而言。

二、廚房餐具 *冰箱：現(xiàn)在很多的廚房設(shè)計中都有冰箱出現(xiàn)，冰箱易潮濕，所以不宜離水槽太近，更不可挨著窗戶，容易遭受危險。 *酒柜：廚房內(nèi)放置酒柜的較為少，通常都是選在餐廳內(nèi)的。

但若是在廚房內(nèi)放置酒柜，那可得離灶臺遠些，以免引起火災(zāi)。 *灶臺：灶臺是廚房中的重要工具，通常灶臺在廚房風(fēng)水中占據(jù)了很大一部分。

灶臺不可靠近窗戶、緊挨水槽、直沖大門等。 *用具：廚房中鍋、菜刀等都是最常用的餐具，當(dāng)然對這二者也是有要求的。

這類的餐具最好不要懸掛在墻壁上，容易吸收陰氣，不利于家庭發(fā)展。 *碗筷：現(xiàn)在家庭中的碗筷可謂是五顏六色、奇形怪狀，其實這通常都是很不利于發(fā)展的額，若是大家實在喜歡這類型的餐具，那可以用其他方法化解。

三、餐廳餐具 其實有不少朋友為了合理利用空間常常把客廳與餐廳融合在一起，而客廳是用來接待客人的地方，所以餐具擺放就要尤為注意。 餐桌不可對著大門，若是別墅餐桌可以選擇二樓，這樣不易受到打擾，能有一個良好的就餐氛圍。

餐具風(fēng)水布局有哪些講究呢?

一、餐具選擇 風(fēng)水學(xué)是中國傳統(tǒng)的民間文化知識，它與西方星座學(xué)不同，因此在餐具選擇上也是有一定差異的。

在中國，餐具最忌有尖角，尖角角度愈小便愈尖銳，殺傷力亦愈大，風(fēng)水學(xué)視為禁忌。三角形餐桌容易導(dǎo)致家口不和家人的健康受損等，菱形餐桌易使錢財外泄。

中國傳統(tǒng)的用餐餐具都避免這樣的形狀，但西方文化不同，他們的餐具在尖角方面可是十分突出的。 二、餐具設(shè)計 如今的餐具不僅僅是用來吃飯的，在一定程度上也有觀賞價值，好的餐具可以使人食欲大增，營造良好的家庭用餐氛圍。

所以在選擇餐具時也要注意它的設(shè)計是否獨特，現(xiàn)在的餐具設(shè)計一般都是實用性、藝術(shù)性與家庭性相結(jié)合。 三、餐具擺放 餐廳內(nèi)的餐具很多，在擺放時要注意廚房風(fēng)水，這樣可以同時達到良好的視覺效果，對于家庭發(fā)展也十分有利。

那么餐具擺放要注意什么呢？餐廳內(nèi)最重要的是餐桌，良好的餐桌擺放可是十分重要的啊。 四、餐桌風(fēng)水 餐廳風(fēng)水在裝修時就的十分注意，餐桌的擺放更不可馬虎。

餐桌不可靠近燃氣灶，若是不可避免可以使用屏風(fēng)化解；餐桌也不可沖大門，若是沖大門會致使用餐者周身不暢、食不甘味、食不安穩(wěn)。 五、餐廳風(fēng)水 餐廳內(nèi)的整個裝潢設(shè)計都要合理，餐桌的色澤不要太過于灰暗。

餐具擺放整齊，整個餐廳內(nèi)都要干凈整潔。餐具種類很多，在選擇時可以根據(jù)自己的喜歡，但是選擇時餐具形狀、圖案最好不要太過于“標(biāo)新立異”，與整體不和諧。

餐具擺放風(fēng)水知識有哪些呢?

一、廚房餐具 灶臺：灶臺是廚房中的重要工具，通常灶臺在廚房風(fēng)水中占據(jù)了很大一部分。

灶臺不可靠近窗戶、緊挨水槽、直沖大門等。 用具：廚房中鍋、菜刀等都是最常用的餐具，當(dāng)然對這二者也是有要求的。

這類的餐具最好不要懸掛在墻壁上，容易吸收陰氣，不利于家庭發(fā)展。 冰箱：現(xiàn)在很多的廚房設(shè)計中都有冰箱出現(xiàn)，冰箱易潮濕，所以不宜離水槽太近，更不可挨著窗戶，容易遭受危險。

碗筷：現(xiàn)在家庭中的碗筷可謂是五顏六色、奇形怪狀，其實這通常都是很不利于發(fā)展的額，若是大家實在喜歡這類型的餐具，那可以用其他方法化解。 二、餐廳餐具 其實有不少朋友為了合理利用空間常常把客廳與餐廳融合在一起，而客廳是用來接待客人的地方，所以餐具擺放就要尤為注意。

餐桌不可對著大門，若是別墅餐桌可以選擇二樓，這樣不易受到打擾，能有一個良好的就餐氛圍。

碗筷間的風(fēng)水禁忌,你都知道哪些

1、忌隨意處置破碗、舊碗

很多家庭本著節(jié)約的原則，碗壞了也舍不得扔。破損的碗寓意飯碗不穩(wěn)，常用破損的碗收入會忽高忽低，事業(yè)上易遇擋道小人。

破損的碗和用不上的舊碗該如何處理呢？

隨便把碗扔掉寓意“丟飯碗”。所以不可以把不用的碗隨意地扔進垃圾桶。扔碗的時候要先用紅布或紙包住舊碗、破碗，才能破解“扔飯碗”的寓意。

2、忌用筷子敲碗

舊社會，乞丐討飯的時候會用筷子敲擊飯碗，利用敲擊聲吸引行人注意并給予施舍。所以，吃飯的時候不要用筷子敲擊盤碗，否則會被視為極為下賤的行為。

與此同時，用筷子敲擊盤碗也因為與舊時乞丐乞討的行為一致而帶有“無飯可吃”的寓意，不想丟了工作，無飯可吃，吃飯時就犯用筷子敲擊盤碗的禁忌。

3、忌端碗忌手心向上

端碗的時候手心向上，姿勢如同乞丐討飯，就好像只有別人肯施舍才有飯吃。所以，端碗的時候最好不要雙手捧碗且手心朝上。

4、忌碗底剩飯

吃飯忌眼大肚小，吃多少就盛多少，盛得飯多了吃不完，總是在碗底剩飯是一種極為浪費的行為，同時也犯了碗底剩飯的風(fēng)水禁忌。

碗底剩飯寓意“無衣食”，浪費糧食會有損將來衣食福氣。不想未來沒飯吃，就好好珍惜每一粒糧食，食量小，就少盛點飯。

5、忌筷子亂擺放

在風(fēng)水學(xué)中，筷子的擺放也是有講究的。吃飯前筷子不可以參差不齊地凌亂擺放，否則寓意三長兩短，所以，亂放筷子是極為不吉利的做法；將兩支筷子分開擺放在碗的兩邊則代表“筷（快）散了”，寓意家庭不和，家人分散；若把筷子直接插在碗中央則是表示此碗飯是死人飯，因為在供奉亡者的時候才會把筷子插在米飯中。

擺放筷子的時候，應(yīng)當(dāng)將筷子整齊地擺放在碗的一側(cè)，這才是擺放筷子的正確方式。

結(jié)語：

相信很多人都犯過碗筷間的風(fēng)水禁忌，閱讀了本文，在未來的生活中，希望大家都能注意這方面的問題，以免因碗筷使用不當(dāng)而導(dǎo)致運勢下滑的現(xiàn)象產(chǎn)生。

餐具的風(fēng)水是什么樣的

實用、便、舒服、安全、衛(wèi)、美觀風(fēng)水用些標(biāo)準(zhǔn)衡量即實便于掌握 叫風(fēng)水看第能供類存條件第二更優(yōu)良類存條件第三、營利、意選擇意優(yōu)良條件用科腦思維比：惠州嘉逸園風(fēng)水何看——答：現(xiàn)代科技看點現(xiàn)代科技術(shù)風(fēng)水比：沒鋼筋、水泥看能造高房屋看沒自水水看沒水能住看沒水風(fēng)水再水月鏡花風(fēng)水風(fēng)水能滿足存、條件關(guān)健比：管道橫穿自家院影響風(fēng)水看——答：管道橫穿自家宅院處理合理影響視線美觀管道經(jīng)妨礙今空間再利用能（比房屋再造加高存障礙）管道技術(shù)性問題（管道技術(shù)性能足安全隱患）些都屬于影響風(fēng)水種素其意義層面風(fēng)水影響存用現(xiàn)代科思考更能說明說清問題 風(fēng)水實質(zhì)用現(xiàn)代漢語表達：創(chuàng)造、選擇具更優(yōu)越存條件、存優(yōu)勢；合理利用自客觀條件規(guī)律；符合規(guī)整、稱、必須、合理、舒服、實用、便、利、安全、美觀、衛(wèi)要點；合乎力、科原理；合乎識、邏輯風(fēng)水存令費解特別神秘風(fēng)水古代風(fēng)水實質(zhì)確選擇優(yōu)越自條件適應(yīng)類存適合類本見百處遺址結(jié)論：類已徹底陶汰沒再延續(xù)種群今風(fēng)水強調(diào)利、便、實用更適合類存用傳統(tǒng)風(fēng)水理論切入現(xiàn)代建筑設(shè)計領(lǐng)域怕盲摸象用現(xiàn)代高科技術(shù)設(shè)計理論切入傳統(tǒng)風(fēng)水領(lǐng)域應(yīng)游刃余風(fēng)水要確認識：比植物凈化空氣美化環(huán)境些能促進身體健康植物旺風(fēng)水作用身體健康精力充佩能掙錢需要耗費醫(yī)藥費用植物旺財效科、面認識更能說明問題比高層空氣衛(wèi)主要頂層防滲漏防雷擊措施要力存其需要注意事項風(fēng)水能提醒角度思考技術(shù)層面事現(xiàn)代科技更精準(zhǔn)傳統(tǒng)建筑稱理論主現(xiàn)代建筑實用、功能主二者基礎(chǔ)同打比傳統(tǒng)古建筑基礎(chǔ)發(fā)展起古風(fēng)水理論象式馬車駕駛技術(shù)能用于指導(dǎo)駕駛現(xiàn)代汽車看古代自風(fēng)水主現(xiàn)代城市風(fēng)水主二者基礎(chǔ)完全同能固守舊教條：服裝店收銀臺吧臺想接水管放水糙便于洗杯、風(fēng)水知沒講究看——答：便、舒適、衛(wèi)、安全風(fēng)水反壞風(fēng)水 ：門磚斷裂影響風(fēng)水？——答：引起房屋牢固性變化結(jié)構(gòu)性損害影響房屋風(fēng)水房屋風(fēng)水首先房屋實用性耐用性房屋使用壽命 陽臺前放消防水箱影響風(fēng)水看——凡類社益事情影響風(fēng)水；類社益事情甚至害事情才影響風(fēng)水陽臺前放消防箱妨害各類房屋安全起保駕作用能妨礙風(fēng)水益于風(fēng)水 用規(guī)整、稱、必須、合理、舒服、實用、便、利、安全、美觀、衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)別評估考量各類事物符合規(guī)整、稱、必須、合理、舒服、實用、便、利、安全、美觀、衛(wèi)風(fēng)水相反壞事壞風(fēng)水風(fēng)水布局再合理談規(guī)整、稱、必須、合理、舒服、實用、便、利、安全、美觀、衛(wèi)等條件能認怪論風(fēng)水再核必須要更適合類居住產(chǎn)：主臥門背景墻風(fēng)水說看——答：主臥門背景墻寓意、像征性說現(xiàn)場臨機發(fā)揮道理：合理、美觀、實用、便、安全真理反邪門歪道：風(fēng)水門關(guān)應(yīng)該安門左右邊哪位置看——便、實用準(zhǔn)左邊實用、便安左邊右邊實用、便安右邊門關(guān)安便、實用要安裝門關(guān)叫事自找麻煩凡便、實用、礙手礙腳、自找麻煩事物都風(fēng)水忌 規(guī)整：規(guī)整含義：合理謀劃布局繁復(fù)見精神要統(tǒng)整齊規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)整齊劃能七零八亂現(xiàn)代城市農(nóng)村些混亂建筑相互抵消互相矛盾風(fēng)水角度論零亂序事實看哪存更貧窮貧困：我家原東門現(xiàn)改南門西邊勢高雨雨水門前流且沖刷西南墻角風(fēng)水求解——答：形整齊、規(guī)范要形進行必要整理使雨流水規(guī)范序現(xiàn)狀況流水似蒼蠅亂竄水流序或流水亂竄風(fēng)水事相形 稱：稱核實質(zhì)內(nèi)容要重點；由房屋重點誘道文、行事、要重點性要主骨能糊涂蒼蠅傳統(tǒng)風(fēng)其實稱理論受自體美啟發(fā)建立起種風(fēng)水美觀圓、、些角度思考體其實規(guī)則凹凸形體體主要美特征左右稱作合風(fēng)水觀傳統(tǒng)建筑體現(xiàn)基本核：左右稱前稱稱求取平衡 必須：、指些結(jié)構(gòu)設(shè)置必須要余缺少結(jié)構(gòu)設(shè)置要要；實質(zhì)意義；沒沒影響事物些結(jié)構(gòu)設(shè)置類必須服務(wù)于類二、些結(jié)構(gòu)設(shè)置換位置適合說必須比鋪雙席要鋪雙席看需要、必須、實用、舒服、喜、欣賞風(fēng)水必 家磨砂玻璃隔兩間臥室影影響風(fēng)水看——答：類問題否需要、必須作衡量風(fēng)水優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)家磨砂玻璃家房屋家具必要配置構(gòu)件毒、害物質(zhì)安裝牢固、安全影響風(fēng)水磨砂玻璃家房屋家具必要配置構(gòu)件余配置構(gòu)件毒、害物質(zhì)安裝牢固、安全才影響風(fēng)水 實用：比窗戶能哪采光效風(fēng)水放別其位置采光效差或根本采光其實壞風(fēng)水：打井水井位置選取用風(fēng)水理氣位置選再水徒勞功完全失意義打井必須首先選擇保證能水位置實用：床靠窗化解掛銅葫蘆、五帝銅錢看————沒實用價值沒防盜安全中國或窗床能靠窗安全古今外歷代所皇帝錢都找掛解決問題問題安裝防盜安全窗抵除掛萬皇帝風(fēng)水錢：臥室內(nèi)放浴桶風(fēng)水？ 答：物品能放應(yīng)該放肯定臥室內(nèi)放浴桶肯定浴桶該放事情總變變通行事更合適情況要影響、妨礙通行影響風(fēng)水放臥室內(nèi)：坐北向南兩進鋪位我想邊封玻璃邊安裝玻璃門請教師封邊留邊做門看——答：我現(xiàn)場能肯定答能原則答：、便入二、根據(jù)房屋空間房屋用途（根椐房屋準(zhǔn)備做）本著合理利用空間、便實用原則二者綜合考慮門安裝邊 關(guān)于叫風(fēng)水看其同向理解定義： 傷害失敗、受災(zāi)事自尊往失敗、受災(zāi)事傷口撒鹽往失敗、受災(zāi)事扎針給予些合理理安慰風(fēng)水稱逗退步臺階明顯主觀失誤造悲劇明明主觀逗奈何悲劇再主觀找原疑事理種再傷害悲劇事往往悲劇發(fā)總耿耿于懷能釋疑風(fēng)水術(shù)總導(dǎo)引客觀外界找原客觀外界找原逗形風(fēng)水。

餐具的風(fēng)水是什么樣的

現(xiàn)在，許多人的家居生活已經(jīng)關(guān)注細微的地方了，選擇適合自己家居氛圍的餐具吋，應(yīng)注意餐具的風(fēng)格要和餐廳的設(shè)計相得益彰。

一套形式美觀且工藝考究的餐具可以調(diào)節(jié)人們進餐時的心情，增加食欲。中國人歷來都是崇尚自然的，在餐具上也體現(xiàn)出了這一傳統(tǒng)，竹的筷子和陶瓷的湯勺是我們的主要餐具。

傳統(tǒng)的碗、盤、碟、筷等，一般造型典雅、形態(tài)飽滿祥和，多用龍、蝙蝠或桃子等吉祥圖案作為裝飾，能給就餐者帶來好運。而隨著時代的進步，餐具的取材也越來越多樣化，如玻璃材料的貝殼平碟，用貝殼材料制成的貝殼勺、花朵碟、珊瑚果盤，玻璃材料的花朵碗，用自然椰殼材料制作的椰殼燭臺，用鋁合金鍍銀材料制成的銀葉小碟，用鐵、鋼材料制成的鐵制扭紋刀叉等。

用自然材料制作成的餐具和反映自然的餐廳家具搭配起來，會有非常濃郁的自然效果。一般來說，木制餐廳家具顏色都較深，想突出它的話，宜選擇顏色較明亮的餐具一起使用。

深色調(diào)的餐廳家具不宜和顏色艷麗的餐具配套使用，否則易產(chǎn)生不協(xié)調(diào)的效果。

就餐時的餐具有哪些風(fēng)水講究

如果選擇的 餐具不恰當(dāng)，也會給就餐的人帶來不好的影 響。

中國人一般習(xí)慣用筷子和湯匙進食，碗盤上有龍、蝙蝠或桃子等吉祥物的圖案為最佳。 如果使用刀叉，一定要避免使用尖銳的刀叉， 防止沖煞。

有一些人喜歡在餐廳懸掛一些大刀叉形 狀的裝飾物品，雖然造型別致，但刀叉的形狀 始終具有煞氣，應(yīng)該小心對待。刀叉是利器， 在五行中屬金，即使是木制刀叉也有較多的金 屬性。

西方和西北方五行屬金，如果將刀叉放 置在這兩個方位，就會助長金氣的力量，可能 會導(dǎo)致家人受傷。如果在東方或東南方懸掛 刀叉飾品，則沒有太大的危害。

餐廳的餐具風(fēng)水講究是怎么樣呢

現(xiàn)在最流行的類餐具在功能設(shè)計上講求”實用”，這類餐具著重突出自身的功能性，并以“使用為主、裝飾為輔”的原則進行設(shè)計.簡潔的造型頗受一些工作繁忙的消費者喜愛，尤其是白領(lǐng)階層。

藝術(shù)性：綜合考慮產(chǎn)品、操作模式和材料使用這三個方面，使整套餐具能和使用者建立起一種心靈上的交流。餐具有不鋼和塑料兩種材質(zhì)，使用時會有很舒適的手感，而手柄的鮮艷顏色也比較迎合時尚追求者的消費心理。

家庭性：這類餐具.在顏色設(shè)計上很有特點.能與不同色調(diào)的家居環(huán)境相適應(yīng)，年輕的夫婦可以選購一套色彩明快的餐具，它可以給生活增添一份溫馨和浪漫。個性化：隨著生活水準(zhǔn)的提高，人們對生活情趣的追求更趨多樣化、個性化。

不同消費者需要不同風(fēng)格的。居家餐廚衛(wèi)風(fēng)水產(chǎn)品，能夠滿足所有人需要的餐具是不存在的。

一些餐具在設(shè)計和造型上顏色對比強烈，很有時代感.而且形態(tài)獨特，頗有些另類的風(fēng)味，這些類型適合追求個性的青年人使用。