養(yǎng)生當(dāng)然要結(jié)合平時(shí)自己的生活飲食習(xí)慣，現(xiàn)在祥安閣網(wǎng)就把小編收集的關(guān)于中醫(yī)五行食療養(yǎng)生法的相關(guān)資料，分享給各位吧！

中醫(yī)五行食療養(yǎng)生法

中醫(yī)養(yǎng)生的飲食起居首先，時(shí)間對(duì)飲食有著制約作用。例如，每天的三頓飯，要求做到早吃飽，午吃好，晚吃少，晚上不要吃夜宵。這個(gè)規(guī)律符合人體在一天中的機(jī)能所需。其次，不同季節(jié)對(duì)飲食也同樣有要求。根據(jù)陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)中五味所屬，春季多食酸，夏季多食苦，秋季多食辛，冬季多食咸，甘以調(diào)之即甘味四季均可用。多食某一種味，并不是只食這一種味，只是加重點(diǎn)而已。根據(jù)五臟歸屬，肝屬木，木在春季，酸入肝，故春季食酸對(duì)肝有益；心屬火，火在夏季，苦入心，故夏季食苦對(duì)心有益；肺屬金，金在秋季，辛入肺，故秋季食辛對(duì)肺有益；腎屬水，水在冬季，咸入腎，故冬季食咸對(duì)腎有益；脾屬土，土旺四季，甘入脾，故四季均可食甘以利脾臟。五行中的五色對(duì)人體健康有針對(duì)性作用。五色分主可知，青入肝，紅入心，黃入脾，白入肺，黑入腎。由此，食物顏色對(duì)人體健康的功能也就不說(shuō)自明了。青即綠色，入肝，各種綠色蔬菜均可；紅色入心，紅米、赤豆等；黃色入脾，小米、黃豆、金針菜等；白色入肺，蔥白、白蘿卜、白木耳等；黑色入腎，黑米、黑芝麻、龍眼干等。中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生最注重養(yǎng)腎，但一般不主張吃藥去補(bǔ)腎，而主張食補(bǔ)。有謂“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”“是藥三分毒”就是這個(gè)道理。補(bǔ)腎食補(bǔ)最好的食品是黑芝麻。將黑芝麻揀凈沙粒，炒熟不糊，然后舂成粉或磨成粉，稍加些糖拌勻，裝入容器內(nèi)，每天服食兩調(diào)羹，在嘴中干嚼至糊狀后咽下，然后漱口，干嚼的目的是讓唾液攪拌均勻，這對(duì)人體吸收有益。中醫(yī)學(xué)有“腎主骨”的說(shuō)法，在實(shí)用中也證明這是正確的，腎強(qiáng)壯了，就會(huì)從腸胃中把鈣抓出來(lái)去主骨，這對(duì)有骨質(zhì)疏松癥的患者是一極為方便有效的方法；煮食龍眼干也同樣可以補(bǔ)腎，尤其對(duì)兒童則更好。腎強(qiáng)壯了，失眠癥就會(huì)消除。對(duì)五色的作用，民間還有許多偏方和簡(jiǎn)單易行的方法。如凡是黃色的均有消腫的作用，在野外如果摔跤摔腫了某個(gè)部位，可用黃色的花揉碎后敷在摔腫處，可消腫；如崴腫了腳，馬上用一把黃豆煮一鍋水，開(kāi)后十分鐘，用黃豆水燙腳，一般一夜即可消腫。民間還有紅糖補(bǔ)血的方法，在婦女來(lái)月經(jīng)時(shí)，一般要喝紅糖水以補(bǔ)充血的流失，等等。中國(guó)民間對(duì)食補(bǔ)的方法可以說(shuō)是不勝枚舉。許多人不懂得五味與四季的關(guān)系，以及對(duì)人體健康的關(guān)系，這是中醫(yī)學(xué)常識(shí)沒(méi)有在群眾宣傳的結(jié)果。除了上述四季與飲食的主味關(guān)系外，食物還有寒熱之分。屬寒的食物，到了秋冬季就不能吃了，如綠豆、西瓜、苦瓜、菊花等等；屬熱的食物，除了春夏季少吃外，上火時(shí)也不能吃，如上火時(shí)不要吃橘子、辣椒、荔枝等等。許多少女、少婦在夏天極喜歡吃冰激淋和冰鎮(zhèn)的食物，結(jié)果帶來(lái)了婦科病，如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重的甚至?xí)忌霞t斑狼瘡。原因很簡(jiǎn)單，我們知道，從冰箱中拿出的物品，很快就會(huì)有許多水珠結(jié)在上邊，這是空氣中的水汽遇到冰后的反應(yīng)，當(dāng)冰鎮(zhèn)食物吃到肚里，肚里的水汽也會(huì)結(jié)水珠，這些水珠會(huì)停留在脾臟內(nèi)，造成脾臟的氣血通道堵塞不能正常工作或停止工作。脾臟停止了工作，不會(huì)像其它臟器病了會(huì)直接危及生命，例如，西醫(yī)對(duì)脾臟的疾患可以直接切除而不必置換。但是，脾臟停止工作后，會(huì)帶來(lái)其它疾病。故建議少吃冰鎮(zhèn)的食物，不要為了一時(shí)的痛快，把身體搞壞了。還有，現(xiàn)今在中國(guó)發(fā)病率一直攀升的高血壓病，從中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)說(shuō)，高血壓不是因?yàn)樯詈昧耍匀狻⒊闊煻嘣斐傻模秋L(fēng)寒造成的，是科技發(fā)達(dá)（空調(diào)）帶來(lái)的。再者，現(xiàn)今肥胖癥比率上升的很快，原因很簡(jiǎn)單，即口渴時(shí)以飲料和果汁代替水造成的。因?yàn)槿丝谥械耐僖汉蟹纸馓堑拿福蕊嬃虾凸氵^(guò)了酶對(duì)糖的分解作用，造成大量糖分進(jìn)入體內(nèi)致使肥胖……   中醫(yī)學(xué)要求在進(jìn)補(bǔ)時(shí)必須在秋冬季，因?yàn)檫@兩個(gè)季節(jié)在中國(guó)人眼里是收藏的季節(jié)，中國(guó)哲學(xué)方法要求認(rèn)識(shí)事物要順其自然，對(duì)春夏秋冬四季概括為春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，進(jìn)補(bǔ)必須使體內(nèi)能夠?qū)⑵涫詹刈　Ｇ锒阅苓M(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵在于收與藏，萬(wàn)物的變化是順其自然的，人體也同樣如此，一收一藏就把所補(bǔ)之物全吸收了。當(dāng)然，大虛之人不受補(bǔ)與大實(shí)之人不宜補(bǔ)，又是例外。還有一些人認(rèn)為要健康就要食素。這個(gè)認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。中醫(yī)學(xué)要求人們要雜食，但不能過(guò)量，要保持中庸，即要有一個(gè)度。比如，每日除了要吃蔬菜外，還應(yīng)該吃幾塊紅燒肉，而且要帶皮的。首先這對(duì)膽囊有益，能促進(jìn)膽囊運(yùn)動(dòng)分泌膽汁，可防止膽囊疾病；其次對(duì)腦力有幫助，通常老人和小孩喜歡食肉，是因?yàn)槔先诵枰a(bǔ)腦，小孩需要長(zhǎng)腦。吃的學(xué)問(wèn)很多，就中醫(yī)學(xué)而言，人體生命有先天之氣和后天之氣之分，先天之氣是指遺傳而來(lái)，后天之氣則是靠飲食而來(lái)，飲食方法是否正確，影響著人體生命的健康與否。以此而論，脾胃、也就是五行中的中就顯得十分重要了。脾胃健康，就能有好的吸收。如何使脾胃健康是個(gè)關(guān)鍵。現(xiàn)介紹一種簡(jiǎn)單有效的保脾胃的方法：中醫(yī)學(xué)講求溫中，中即指脾，意指脾胃不能多食冰冷的食物，在夏季很熱的情況下，少吃一些還是可以的。患有胃病的人，靠藥是不能根治的，有時(shí)反而會(huì)越吃藥越重，有了胃病或不想有胃病的人，只要做到吃飯按時(shí)定量，量最好在八成飽左右，有胃病的人要做到吃飯時(shí)不喝湯和水，即食干的食物；沒(méi)有胃病的人要做到飯前喝湯，堅(jiān)持幾個(gè)月，胃病就會(huì)慢慢好起來(lái)，長(zhǎng)此下去，胃病就能徹底根除。其道理是，胃在消化時(shí)是要蠕動(dòng)的，只吃干的食物并且只吃八成飽，對(duì)胃的蠕動(dòng)大有幫助，每日如此進(jìn)食，胃就會(huì)在蠕動(dòng)中逐漸恢復(fù)健康。中醫(yī)學(xué)反對(duì)暴食暴飲就是保護(hù)胃的健康。又如，對(duì)婦女的乳腺增生，有一非常簡(jiǎn)單的菜肴就可解決，并且履試履爽。這就是金針菜（黃花菜）炒綠豆芽。飲食對(duì)健康是最重要的環(huán)節(jié)，民間有許多飲食偏方可以治療大病而不用服藥。在此就不一一介紹了。除了飲食外，起居也同樣對(duì)保持健康有著重要的作用。現(xiàn)今，人們往往不知道起居對(duì)身體健康的影響，工作一忙，就更不管了，等到得了大病，才后悔莫及。根據(jù)陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)，起居要與四季變化節(jié)拍相應(yīng)。根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，起居一般為春季早睡早起，夏季晚睡早起，秋季晚睡早起，冬季早睡隨太陽(yáng)起。這里的早，是指早上5～7點(diǎn)，晚指晚上11～12點(diǎn)以前，隨太陽(yáng)起指冬季早上7點(diǎn)左右。起居的時(shí)間性，是與氣有關(guān)系的。每日凌晨是大地陽(yáng)氣回升的時(shí)間，5～7點(diǎn)，正是陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，此時(shí)起床，外出散步或做些輕微的運(yùn)動(dòng)，就自然而然地補(bǔ)充了陽(yáng)氣；睡覺(jué)時(shí)間一般在晚上11點(diǎn)以前為好，因?yàn)?1～1點(diǎn)是子時(shí)，這個(gè)時(shí)辰是養(yǎng)腎的時(shí)辰，此時(shí)睡覺(jué)正好補(bǔ)腎。現(xiàn)今許多人早上睡懶覺(jué)，晚上不睡覺(jué)，使得早上該補(bǔ)陽(yáng)氣時(shí)補(bǔ)不上，晚上該養(yǎng)腎氣時(shí)養(yǎng)不了，造成腎虛癥。起居不當(dāng)不但對(duì)腎臟有極大的影響，對(duì)肝臟也同樣，中醫(yī)學(xué)有肝腎同源的認(rèn)識(shí)。不注意保護(hù)肝腎非常危險(xiǎn)，如糖尿病就是肝腎同時(shí)虛弱造成的。許多人工作時(shí)沒(méi)有節(jié)律，該休息時(shí)不休息，疲勞作戰(zhàn)，這樣首先對(duì)腎有損害，其次會(huì)使肝火上亢，輕者造成上火，如口腔潰瘍，口舌生瘡，鼻臉牙齦腫脹等等，長(zhǎng)此下去，就會(huì)造成肝虛。就中醫(yī)學(xué)而言，糖尿病是肝腎兩虛造成的。正當(dāng)?shù)钠鹁討?yīng)該按照中醫(yī)學(xué)的起居時(shí)間作息，如在中午有20～30分鐘午睡，那是再好也不過(guò)了。當(dāng)然，起居的內(nèi)容還有如臥具軟硬的要求，床的朝向，遠(yuǎn)離潮濕的居室等等，但起居的時(shí)間則是最重要的，不能忽視。

中醫(yī)五行食療養(yǎng)生木形人宜疏肝健脾體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長(zhǎng)，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。藥膳可選擇“郁金佛手蜜飲”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解郁的功效。火形人宜疏肝解郁體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、豬苓等。藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。土形人宜健脾祛濕體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實(shí)，手足不大，肌肉豐滿。飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃清熱祛濕，健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、淮山、扁豆、苡仁、雞蛋花等。藥膳可食用“半夏山藥粥”：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數(shù)次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎取300克清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。金形人宜疏肝清熱體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動(dòng)作敏捷，膚色較白。飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃疏肝清熱，益肺補(bǔ)腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。藥膳可選擇“薏苡仁芡實(shí)橘皮粥”：薏苡仁50克，芡實(shí)15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培補(bǔ)脾腎的功效。水形人防寒濕入侵體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發(fā)密而黑，怕寒喜暖。飲食調(diào)養(yǎng)：預(yù)防寒濕入侵，避免久居濕地。應(yīng)多吃健脾祛濕之品，佐以調(diào)補(bǔ)肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚(yú)、豬肉、茯苓、土茯苓等。藥膳可選擇“參棗米飯”：太子參15克，陳皮6克，白術(shù)10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術(shù)、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內(nèi)，加適量水泡發(fā)后煎煮半小時(shí)，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補(bǔ)氣養(yǎng)脾和胃的功效。推薦閱讀：中醫(yī)與五行飲食養(yǎng)生

中醫(yī)飲食五行的保健小知識(shí)對(duì)于飲食中醫(yī)不僅僅重視它的物質(zhì)性，更重視無(wú)形的“飲食之氣”，而這氣包含了物質(zhì)、能量和信息，從中醫(yī)角度更細(xì)致些講就是陰陽(yáng)五行。我們粗略把人的體質(zhì)分為偏寒或偏熱，當(dāng)然飲食也有寒熱屬性。溫性食品有：五谷類（面粉、豆油）、（酒、醋、生姜、花椒、芥末、蔥、蒜）、五菜類（胡蘿卜、韭菜、辣椒）、五果類（葡萄、荔枝、蓮子、大棗、胡桃、烏梅、李子、栗子、橘子、桃、龍眼、橄欖）、五畜類（雞肉、羊肉、狗肉、鯽魚(yú)、黃鱔、蝦）等；寒性食品有：五谷類（小米、綠豆、蕎麥、豆腐、豆?jié){、豆豉）、五菜類（油菜、黃瓜、莧菜、茄子、芋頭、竹筍）、五果類（西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、廣柑、甘蔗、白果、柿餅、百合）、五畜類（兔肉、鰻魚(yú)、螃蟹、龜、甲魚(yú)、牡蠣、牛奶，雞蛋）冰鎮(zhèn)飲料（冰水、冰棍、冰激凌、冰可樂(lè)、冰啤酒）。平性食品有：五谷類（梗米、糯米、黃豆、黑豆、豇豆）、南瓜、山藥、葫蘆、枇杷、青梅、豬肉、鯉魚(yú)、銀魚(yú)、烏賊魚(yú)等。我們宜根據(jù)個(gè)體體質(zhì)屬性適度食用偏溫或偏寒食品，寒性體質(zhì)適度少吃寒性食品，熱性體質(zhì)適度少吃熱性食品。同樣的中醫(yī)可以把飲食按五行分為五類以對(duì)應(yīng)五臟，來(lái)調(diào)補(bǔ)五臟。木類食品多利于疏肝：春季生的芽類（豆芽）、苗類（蒜苗）、嫩葉（香椿葉、小蔥苗）；綠色的（綠豆）；味酸的（如山楂）。壓力大、精神緊張或抑郁的，或女性月經(jīng)前適合多食用木性食品。火類食品多利于清熱：夏季開(kāi)的某些花類（菊花）；紅色的（紅豆/赤小豆）；苦味的（苦瓜、苦菜、苦丁茶）。心煩急躁、失眠多夢(mèng)或口舌生瘡屬心火旺的可多食用火性食品。土類食品利于健脾：各類面、米，及味甜、色黃食品，如白面、大米、小米、黃豆等。小麥秋冬季種、來(lái)年秋季收，采四季之精華，是我們的主食，養(yǎng)后天之本—脾。金類食品利于潤(rùn)肺或宣降肺氣：秋季結(jié)的果類或含汁多的莖類食品多能潤(rùn)肺（如梨、甘蔗、西瓜、橙子等）；色白食品（如銀耳、百合、蕓豆、杏仁、茉莉花）或味辛的食品（如白蘿卜、洋蔥）利于宣降肺氣。水類食品于利養(yǎng)腎：冬季藏的堅(jiān)果或根類、種子類食品（如核桃、松子、栗子）；黑色食品（黑豆）；血肉有情之品（如各種肉、奶、蛋類）。咸味入腎，但飲食過(guò)咸則傷腎。推薦閱讀：中醫(yī)五行怎么養(yǎng)生