在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，風(fēng)水文化是占據(jù)了一部分的。那么你知道飯店的風(fēng)水怎樣看嗎？下面我們就來(lái)看看以下文章吧！

?怎樣看飯店風(fēng)水

餐飲店怎樣看風(fēng)水

導(dǎo)讀：中國(guó)人，無(wú)論是開(kāi)店還是住房都喜歡看風(fēng)水。好的空間規(guī)劃和室內(nèi)得體的配置，會(huì)讓客人樂(lè)于光顧。這也是為什么有些業(yè)內(nèi)人士通常稱(chēng)動(dòng)線為“風(fēng)水”的緣故。

在經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩時(shí)期，開(kāi)餐館似乎很容易。尤其依附在某些場(chǎng)所的餐館，更是座無(wú)虛席，一副滿地是金的景象。然而，當(dāng)經(jīng)濟(jì)調(diào)整，銀根緊縮，投資者受到制約，因此，這些餐館最后也隨著股票“崩盤(pán)”。

“風(fēng)水”與此有關(guān)嗎?全憑經(jīng)營(yíng)者自己去悟。

開(kāi)餐館其實(shí)真不容易，以筆者多年的觀察，從廣州到內(nèi)地、由城市到郊外，接觸各類(lèi)餐館無(wú)數(shù)，但各店的經(jīng)營(yíng)狀況因人而異，“風(fēng)水”十全十美的店家也會(huì)因經(jīng)營(yíng)者的錯(cuò)誤手法而宣告失敗。

規(guī)劃與經(jīng)營(yíng)管理，按常規(guī)先根據(jù)場(chǎng)景才作定位，例如大門(mén)的朝向i通道、廚房、出萊口、驗(yàn)收處、洗盤(pán)處到招牌的設(shè)計(jì)，洗手間的規(guī)劃等，設(shè)計(jì)出流暢的動(dòng)線，這在“風(fēng)水家”而言便是風(fēng)水，對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)就是動(dòng)線，。不少業(yè)者想方設(shè)法找來(lái)名師鑒定一番，大都不謀而合。因?yàn)槿藗冇锌孔笞叩牧?xí)慣，所以大門(mén)若非在正中央便偏左，正符合風(fēng)水的“左龍右虎”(面向門(mén)外而立)原則。龍宜動(dòng)、虎宜靜，而門(mén)外若向著迎面而來(lái)的大馬路、電桿、屋角、危樓以及有坑洞的馬路等，則都應(yīng)避免，因?yàn)槟切凹怃J”的印象會(huì)讓客人坐立不安，不愿光顧。

習(xí)慣上;經(jīng)營(yíng)者在業(yè)績(jī)不振時(shí)，會(huì)要求有關(guān)專(zhuān)業(yè)人員為其作“診斷”。常采用的方式是，在大白天進(jìn)入未開(kāi)燈的餐廳內(nèi)，先走一圈體驗(yàn)一下。然后坐片刻。若感覺(jué)環(huán)境溫馨自在時(shí)，那就是在經(jīng)營(yíng)手法上出了問(wèn)題，就要從經(jīng)營(yíng)上找出癥結(jié)所在，如是否成本控制錯(cuò)誤、菜單設(shè)計(jì)不當(dāng)或公關(guān)及促銷(xiāo)不良等;假如感覺(jué)陰森森地，有點(diǎn)毛骨悚然的話，那么這家店大概就得放棄了，試想，自己都會(huì)有如此感覺(jué)，更何況客人。

讓生意起死回生的小餐館裝修風(fēng)水

1、小餐館大門(mén)、收銀臺(tái)

小餐館的大門(mén)是進(jìn)財(cái)?shù)牡谝坏篱T(mén)關(guān)，從宮位、線位到顏色、材料等都是風(fēng)水上要考慮的問(wèn)題。另窗戶也是重要的納氣位置，最好能配合大門(mén)吸納旺氣。收銀臺(tái)應(yīng)該設(shè)在小餐館的財(cái)位。在下元八運(yùn)期間，也就是2004年至2023年八白向星飛臨的宮位即是財(cái)位，向星九紫火星和一白水星飛臨的宮位也可看作財(cái)位。

2、小餐館動(dòng)線

餐館內(nèi)的行走路線不是隨意設(shè)計(jì)的，餐桌也不是隨意擺放的。如能利用動(dòng)線催旺吉星，自然大利財(cái)運(yùn)。?樓梯，人來(lái)人往，能引發(fā)兇氣。因此起位置設(shè)計(jì)也不應(yīng)小覷。

3、小餐館廚房、水池

廚房應(yīng)設(shè)計(jì)在山星八白土星或九紫火星飛臨的宮位，不要擺在火氣太重的宮位，切忌擺在紫黃毒藥飛臨的宮位。水在風(fēng)水上有特別重要的意義，不管是魚(yú)池還是噴泉都不能放錯(cuò)位置。如有動(dòng)水設(shè)置如風(fēng)水輪、風(fēng)水球、瀑布?jí)Φ榷家戏ǘ取?/p>

4、小餐館衛(wèi)生間

衛(wèi)生間不能擺在財(cái)位，應(yīng)擺在衰煞飛星飛臨的宮位。如果收銀臺(tái)和洗手間擺在一個(gè)宮位，不用說(shuō)，至少有一個(gè)擺錯(cuò)了位置。

5、小餐館餐桌的位置

提升餐廳的風(fēng)水效果最好的是調(diào)整餐桌到一個(gè)合適的位置。餐桌宜擺放在光線明亮的地方，同事應(yīng)該盡量袁麗瓦斯?fàn)t。

6、合理利用小餐館的屏風(fēng)

在風(fēng)水學(xué)上，餐桌應(yīng)盡量遠(yuǎn)離瓦斯?fàn)t，，為了避免兩者的擺放位置破壞小燦光的風(fēng)水。因此，可以在兩者之間擺放屏風(fēng)，屏風(fēng)除了可以隔開(kāi)不同的空間之外，同事還可以改變氣流的方向，在風(fēng)水學(xué)上經(jīng)常用到。如果小餐館直接對(duì)著大門(mén)或者大門(mén)直接對(duì)著廁所的情況可以理由難過(guò)屏風(fēng)來(lái)化解。

7、小餐館餐桌墊色調(diào)要明亮

餐館是用餐的地方，要為客戶營(yíng)造一個(gè)用餐環(huán)境，餐桌墊采用明亮色調(diào)，可以增強(qiáng)用餐者食欲，也可以在餐桌上擺上一些花或者植物做裝飾，以增加整個(gè)餐館舒適的環(huán)境，增加吸引客戶的亮點(diǎn)。

8、小餐館的服務(wù)

小餐館經(jīng)營(yíng)雖然比不上大型的餐館或者酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，但是也需要提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量，餐廳的工作人員自身也要整潔舒適，對(duì)客人禮貌，服務(wù)周道。推薦閱讀：酒客房風(fēng)水

餐飲店風(fēng)水

1.避忌與人消費(fèi)習(xí)慣相背

如果在左邊開(kāi)店的時(shí)候我們都是要把店門(mén)盡量的偏向于左邊，因?yàn)槿擞邢蜃笞叩牧?xí)慣，而消費(fèi)中如果能夠配合到引流到自己店鋪中，自然是興旺，而如果是背向于人群的流動(dòng)開(kāi)店那自然是冷淡無(wú)人。

2.避忌陰盛陽(yáng)衰

在選擇做餐飲店的時(shí)候要注意店鋪的采光是否足夠，如果在大白天入店靜坐片刻就覺(jué)得陰森的話那么可以放棄這樣的店鋪。因?yàn)樽霾惋嬍菍倩?，而陰氣重帶“水”水火不容是無(wú)法點(diǎn)燃火氣，自然是生意冷淡。

3.適宜溫馨吸引?

餐飲店應(yīng)該讓人能夠感覺(jué)溫馨自在，而且在設(shè)計(jì)中也要考慮到有需求的顧客能夠被吸引住目光。在成本、服務(wù)中是否都妥當(dāng)，而且在避免樹(shù)撞煞的困擾。推薦閱讀：酒店廚房風(fēng)水