廚房與餐廳一體 這樣的設(shè)計風(fēng)水好...
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2023-07-09
飯店想要經(jīng)營的好,首先第一要點是要有個好的飯店風(fēng)水。那么你知道飯店風(fēng)水如何旺財嗎?下面我們就來看看以下文章吧!
?飯店風(fēng)水如何旺財?
酒樓飯店的旺財風(fēng)水
①我國南方的酒樓都會設(shè)一個“關(guān)帝圣君和五土五方龍神”.一般來講財神應(yīng)該向著門的方向,要有墻靠,背后不可以靠衛(wèi)生間.如果酒店大門向東方,關(guān)帝財神就不能向大門,因為“關(guān)帝向東敗走麥城”,就應(yīng)改向.如果關(guān)帝向南、向北、向西都無法安排’只能改用“文財神”,或者干脆不安財神,改用“福、祿、壽”三星來旺財.
②廚房最好設(shè)在一樓,設(shè)在水池的后面.如果一樓地方小無法利用,只能設(shè)在二樓,那么要考慮到服務(wù)員送菜要有專用樓梯,不可與顧客共享一條樓梯.廚房要設(shè)一個小門,平時進貨的魚肉、蔬菜、米、面不與顧客爭道,對消防問題也有利.
③酒樓的收銀臺的擺放至關(guān)重要,收銀臺要守住龍口,要既看到門,又不正對門,應(yīng)在來龍走勢的承受方.站在門內(nèi)向外看,車輛行人都是從左邊來,叫做“左青龍右白虎”,收銀臺應(yīng)設(shè)在右手方.收銀臺不可正對衛(wèi)生間門,也不可正對樓梯、電梯.收銀臺的背后不能設(shè)衛(wèi)生間,樓梯在收銀臺的側(cè)面也不旺財.
④衛(wèi)生間的設(shè)置會影響財運,千萬馬虎不得.衛(wèi)生間的門不宜直接通大堂,如果衛(wèi)生間的門無法改動,就要在門前設(shè)一面屏風(fēng),以免污移之氣沖散大堂的財氣.
⑤海鮮魚池應(yīng)設(shè)在一樓醒目的地方,最好一進門就能看到,水池設(shè)在二樓叫做“水落空忙”.如果酒樓本來就在二樓或者高層,要另當(dāng)別論了.
⑥門面的裝修要重視,招牌、廣告要醒目明亮,要有自己的風(fēng)格,可以突出自己的特色.
酒店飯店的裝修旺財風(fēng)水
1、門面的裝修要重視,招牌、廣告要醒目明亮,要有自己的風(fēng)格,可以突出自己的特色.
2、我國南方的酒樓都會設(shè)一個“關(guān)帝圣君和五土五方龍神”.一般來講財神應(yīng)該向著門的方向,要有墻靠,背后不可以靠衛(wèi)生間.如果酒店大門向東方,關(guān)帝財神就不能向大門,因為“關(guān)帝向東敗走麥城”,就應(yīng)改向.如果關(guān)帝向南、向北、向西都無法安排’只能改用“文財神”,或者干脆不安財神,改用“福、祿、壽”三星來旺財.
3、廚房最好設(shè)在一樓,設(shè)在水池的后面.如果一樓地方小無法利用,只能設(shè)在二樓,那么要考慮到服務(wù)員送菜要有專用樓梯,不可與顧客共享一條樓梯.廚房要設(shè)一個小門,平時進貨的魚肉、蔬菜、米、面不與顧客爭道,對消防問題也有利.
4、酒樓的收銀臺的擺放至關(guān)重要,收銀臺要守住龍口,要既看到門,又不正對門,應(yīng)在來龍走勢的承受方.站在門內(nèi)向外看,車輛行人都是從左邊來,叫做“左青龍右白虎”,收銀臺應(yīng)設(shè)在右手方.收銀臺不可正對衛(wèi)生間門,也不可正對樓梯、電梯.收銀臺的背后不能設(shè)衛(wèi)生間,樓梯在收銀臺的側(cè)面也不旺財.
5、衛(wèi)生間的設(shè)置會影響財運,千萬馬虎不得.衛(wèi)生間的門不宜直接通大堂,如果衛(wèi)生間的門無法改動,就要在門前設(shè)一面屏風(fēng),以免污移之氣沖散大堂的財氣.
6、海鮮魚池應(yīng)設(shè)在一樓醒目的地方,最好一進門就能看到,水池設(shè)在二樓叫做“水落空忙”.如果酒樓本來就在二樓或者高層,要另當(dāng)別論了.推薦閱讀:酒店廚房風(fēng)水
飯店餐廳裝修要點及原則
一、設(shè)計理念要新,裝飾風(fēng)格要獨特
現(xiàn)代飯店越來越注重運用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計新理念,突出飯店經(jīng)營的主體性和個性,滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設(shè)計要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體。客房裝飾要突出舒適感和人性化的設(shè)計理念。
二、整體改造要綠色環(huán)保,隱蔽工程要完善配套
打造綠色環(huán)保型飯店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標(biāo)之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護的設(shè)備,進行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。并根據(jù)整體布局,對隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整,為飯店整體經(jīng)營的經(jīng)濟性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。
餐廳裝修的要點
1.色彩的搭配
餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的,這主要是從空間感的角度來考慮的,因為目前國內(nèi)多數(shù)的住房設(shè)計中,餐廳和客廳都是相通的。對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學(xué)上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
2.餐廳的風(fēng)格
餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應(yīng)對餐桌、餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風(fēng)格對應(yīng)就是這樣的:
1)玻璃餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
2)深色木餐桌。對應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。
3)淺色木餐桌。對應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。
4)金屬雕花餐桌。對應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。
5)簡練金屬餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。
3.餐桌的選擇
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,可避免過大過小。
4.餐桌布的選擇
餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的,在放置熱物時,應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開烈。
5.餐桌與餐椅的配合
餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學(xué)方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。推薦閱讀:酒客房風(fēng)水
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