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芒種養生食譜:芒種吃什么最健康?

抖帥宮 58 2023-07-07

芒種是夏季的第3個節氣,標志著仲夏開始,在這么炎熱的天氣之下如果在吃的方面不注意養生,很容易損害身體健康。下面星座網(http://)小編就來為大家解析芒種養生食譜:芒種吃什么最健康?
芒種養生食譜
石花菜涼粉
石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能制成涼粉。中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥濕,滋陰降火、涼血止血,并有解暑功效。
苦瓜炒雞蛋
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食欲、助消化的功效。
香菇冬瓜球
配料:香菇、雞湯、淀粉各適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
做法:香菇水發、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。鍋內放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補益腸胃,生津除煩。
西紅柿炒雞蛋
配料:西紅柿300克,雞蛋3個,精鹽、味精、白糖個適量。
做法:西紅柿洗凈切片,雞蛋大入碗內攪勻。油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內;炒鍋洗凈,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
功效:生津止渴,養心安神。
結語:以上就是關于芒種吃什么養生的解析,食譜已經分享給大家了,等到了芒種的時候,不要忘記做這些對自己身體有益的養生餐點哦。
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